第四十三章 文思豆腐和菊花萝卜

，无形中也潜移默化影响了毕小六，于是，跨进小院的刹那，毕小六直奔主题，朝着那一排炉火通明的灶台走去。

    厨子们热火朝天干着本职工作，都在忙着配菜、打荷、炒菜，谁会顾得上这号人闯上灶台，所以，毕小六很快就找到一处空着的炉火旁。

    他低头看了看巨大砧板上的配菜，很快就相中了浸泡在水里的四四方方的一块嫩豆腐，又找来发菜和菜青嫩叶。

    随手拎了几把菜刀，都觉得不顺手，太轻了。

    毕小六单手轻托，出现一把暗青色‘菜刀’来，这把菜刀可不简单，通体五行元磁材料打造，激活后，总重三千八百余斤，即便保持现状，也有百十斤重。

    将所谓的彩礼委托给林若茵送走后，老魔只给毕小六留下一枚乾坤袋和这把菜刀，一把焦尾琴，座子棋，还有些许黄白之物。

    在灶台上烧了小半锅高汤，将口味调的很清淡后，四方四正的白玉豆腐被轻轻放在砧板上，毕小六用清水撩拨刀面，待脑海刹那轻灵，他出手了！

    电石火花之际，就见他右手紧握刀柄，闪电般匀速切割起来，左手不停撩拨些许清水，避免刀面黏上薄如纸张的豆腐片。

    蹬蹬蹬蹬~

    刀刃磕碰砧板的声音非常急促，声与声之间毫无断续感。

    这连串的动作一气呵成，立刻引来其他大厨们的关注。

    紧接着，毕小六用刀面将切成薄片的豆腐抹成斜面，右手如同蜂鸟的羽翼，高频振荡，开始切丝。

    “好！”

    一声叫好，十几位厨子纷纷围上观摩，肥脑袋们凑了上来，开始评头论足。

    “这刀工，我看没有十年下不来！”

    “十年？你做梦吧，看看发丝，我是做不出来。”

    似乎很享受被别人评头论足的过程，随着最后一刀落定，毕小六猛地用刀往砧板上一杵，将一堆薄如发丝的豆腐丝顺到刀面上，迅速放入高汤，紧接着，发菜跟菜青嫩芽也下了锅。

    一息、两息、三息

    十息过后，收火，装入薄如蝉翼的贡碗，几颗肥脑袋再来围观，瞠目结舌。

    高汤浓而不腻，在低速旋转，白色的细丝和黑色的发菜丝纷纷缠绕，围绕着一簇簇碧青的叶片，打着转儿，色香味，光着一个色，就令人拍案叫绝！

    “这文思豆腐是你做的？”

    一道声音在众人身后突兀响起，正是那位大胖子，他及时赶到，不可思议看着眼前这道菜，揉了揉眼睛，仔细打量毕小六，却觉得眼生的很。

    毕小六并没理睬这个大胖子，而是喘了口气，陡然，好像换了个人一般，高温蒸腾的厨厅内，温度急剧下降。

    “菊花萝卜！”

    老魔横扫各种食材，他已经很刻意收住气势，就这样，还差点令十几个灶台炉火全息。

    再观老魔，烧高汤，调配口味，控火，盛入瓦罐，也是一气呵成。

    他走到洗干净的萝卜堆旁，挑选出一颗最水灵的大萝卜，在手上掂了掂，这重量刚好。

    轻轻地，将萝卜望半空一抛，老魔出手了。

    就见一片刀光剑影，那紧握的菜刀如长虹贯日，在半空也不知横七竖八砍杀了多少下，然后，猛地收了刀势，一颗完整的萝卜静静躺在到面上。

    弄了比天还大的动静，难道刀刀劈在虚空？

    众厨子不解，大胖子面色不虞。

    老魔冷眼看了诸位，将整棵萝卜轻轻放入滚烫的瓦罐内，然后，随手撒上几片红辣椒。

    慢慢地，萝卜动了。

    一时间，十几双眼睛紧张地看着看着萝卜，就连那大胖子都眼冒奇光，嘴巴张的老大，一眼不眨看着瓦罐内惟妙惟肖的变化。

    噗~

    比发丝还细的纤细萝卜丝轰然炸开，一枚万丝菊花赫然出现在瓦罐中，在翻滚的高汤内傲然绽放，其上漂浮的鲜红辣椒片配上洁白如玉的菊花，仿佛像活过来的蝴蝶，穿梭在万丝丛中，成就不可名状的人间奇迹。

    一阵欢呼声响起，整个厨厅内沸腾起来。

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