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第620章:麟厨师(下)

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象,“酒味、果汁清香,很淡很淡,口感清冽、柔和!”

    “第二味,暮春!”

    奴良氏震了震,又见到四月、五月,樱花盛放的景致,巫女取樱花的花苞,用酒浸泡,他似乎喝到那幻想中的那坛樱花酒,花蜜在口腔中滋生,但同时,酒味、清香开始由涓涓细流蜕变。

    “轰!”

    一下子,春之时令,变成夏时令的酷烈。

    酒香、果香突然爆发,如此猝不及防,五位评审感觉口腔在抽搐,有什么东西要突破牙关宣泄出来,他们终于忍不住张口,轻轻一吐,就是夏天太阳雨后的彩虹。

    孟夏,仲夏,暮夏。

    酒越发的醇厚、酷烈,一连3种夏之味的转换,让评审沉沦在夏夜虫鸣品尝冰爽果汁的幻想中。

    骤然间,高亢的酒、果旋律,转为低沉。

    他们瞳孔中隐隐是秋季旷远的天空,一望无际,干净澄澈。

    接着,又是冬之时令的寒风。

    春的两种味,夏的三种味,以及秋之味、冬之味,一共七种阶段的味道,让五位评审仿佛走过了一段岁月的轮回,最终,酒和果汁彻底融合,评审们深深陶醉了。

    赛馆起码有十分钟的寂静。

    “完美!”

    一个打破氛围的声音,自称‘酒吞’的红发评审,手颤抖地放下杯子,拉上兜帽把脑袋罩住,半张脸孔藏在阴影中,似在忍耐着什么。

    “这不是奇迹之酒,而是完美之酒!岁月之酒!”他大声说。

    铛!

    另一个鸡尾酒杯,坠地而碎。

    第三位评审,戴斗笠的僧人,念了声佛号道:“奇迹的果实,自带七种不同阶段的味道,这是食材特性,不足为奇……但,调和的基酒居然也有对应的味道变化,而且厨师还用食义赋予味道变化更深的含意、意境,简直就是神来之笔!”

    “完美的食材驾驭!”

    奴良氏低沉道:“奇迹的果实——「彩虹果实」,它就是奇迹之酒的原材料,完美!过去那位厨师驾驭了它七种阶段的味道,因此才有了《彩虹鸡尾酒》的诞生。但那位厨师是用食霸驾驭的「彩虹果实」,酒虽好,却不能让人自醉。”

    他说完停住。

    第四位气质如烟云的黑发女评审道:“变化无穷的食义!”

    在‘食义’上,她加重语气。

    “之所以说完美驾驭,主要功臣就是「变化」的食义!”女评审惊奇道,“春的两个阶段,夏的三个阶段,秋、冬的单旋律独奏,每个阶段都予人真实的美食世界……关键是,它们是有声音的,春融雪溪流的叮咚水声,夏夜虫鸣,秋风飒飒,寒风如刀子刮来……”

    观众们听到评审如此大肆赞美,顿生骚乱。

    七种阶段的味道也就罢了,毕竟,那个什么梦幻、奇迹的「彩虹果实」,乍一听就很厉害的样子。

    可七种味道,对应春夏秋冬时令的更替、岁月的轮回,就有点玄幻色彩了。

    厨心、食义。

    这是精神境界上的东西,没品尝,就不会真正理解。

    评审没多讲,古川慎一郎咳了咳,正想开口让评审打分,岂料居中的评审长奴良氏,突然说道:“我品到了交鸣的食义……朱主厨,您能替我解疑吗?”

    交鸣的食义?

    侧旁,几位麟巨头齐齐一怔。

    兰初寒瞧一眼朱青侧脸,见她脸上泛起的奇怪笑容,心中咯噔:

    这才是她「酒」之料理的秘密所在?

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