第九十二章 三道菜

    景秀这一句天下美味，说的那叫一个自信，掌柜的看了她一会之后，心里居然也出现了一丝期待。

    先不说她说的是不是真的，是不是有点夸张了，但是让她试一试却绝对没有损失的。

    因为那东西要是称不上天下美味的话，这生意也就不用谈了，而他损失的也只是一点点食材，对于他来说不算损失。

    至于他识人不清，让一个小丫头骗了的事情传出去，虽然面子上有点不好看，但这也不算什么大事。

    他向来秉持着做大事者不拘小节，不然他要是一直前怕狼后怕虎的，他也走不到如今的成就。

    换个想法这丫头要真的能做出天下美味，真如她说的那么的绝世无双，那么对他们酒楼来说，这是一个绝佳的好机会，他也一定会买下景秀手中的菜谱。

    想清楚其中的利害关系之后，老狐狸做出一个请的动作，引着景秀和萧非乐向酒楼的厨房走去。

    此刻正是用午饭的高峰期，所以当他们三个人来到厨房里的时候，里面的厨师们正在热火朝天的忙碌着。

    这厨房很大，里面有十几个灶台，而灶台前分别站了一个厨师，厨师们动作飞快的炒着菜，炒菜的声音充斥了整个厨房。

    景秀目光又移动了一下，然后就看到了厨房另一边有专门的洗菜区和切菜区，分门别类的很是考究。

    看到这样一个场景，她微微的点头，真不愧是大白镇的第一酒楼，光是看看厨房就当之无愧了。

    “掌柜的您怎么过来了？”就在景秀打量厨房的时候，一个精壮的男人走到掌柜的面前，好奇的目光落在了景秀和萧非乐身上。

    厨房重地，一般人是进不来的，今日掌柜的却带了两个陌生人过来，显然是有事。

    “没啥事，你们继续忙你们的，不用管我们。”掌柜的不欲多说，挥挥手打发了厨房的管事。

    厨房管事见没有自己的事，也就走开去忙自己的了，大中午的吃饭高峰期，他也实在没时间和掌柜的唠嗑。

    “小娘子这边请，看看这些食材有什么需要的尽管拿，还有这个灶台给你用。”掌柜的带着景秀来到食材区，然后又伸手指了指不远处的一个灶台。

    景秀什么话也没有，只是微微的点点头，然后就进入食材区开始挑选自己需要的食材。

    这次她准备做三个菜，分别是东坡肉、西湖醋鱼和八宝鸭，这些在二十一世纪那可都是名菜，而在这里却是闻所未闻，景秀把这三道菜当成了自家的祖传手艺，说起来还真有点厚脸皮，但这也不是被生活所迫嘛！

    说起东坡肉，景秀有点嘘唏不已，这道菜刚开始在那间小饭馆推出的时候，吸引了不少的客人。

    足以看出东坡肉的魅力，那些融合了中华五千年精华的美食，的确会让人趋之若鹜。

    东坡肉的由来也是非常的有趣，这道菜之所以称呼为东坡肉，而是因为一个叫苏东坡的人。

    话说宋代有一个叫苏东坡的人，擅长烹饪美食，得罪了皇帝被贬到黄州，那地方灾难连连，百姓苦不堪言。

    苏东坡上任之后，做了几项大工程，解决了这些灾难，造福了百姓。

    而百姓为了感谢他，听说他最喜欢吃红烧肉，于是送了很多猪肉给他。

    苏东坡于是就叫自己的仆人把肉切成一块块，放下各种调料烹煮，煮熟之后饭送给老百姓吃。

    老百姓吃了纷纷觉得很好吃，想到这肉是苏东坡做的，就以此为名，取名东坡肉。

    景秀不再迟疑，飞快的挑选了一块肥厚适中的五花肉，然后回到灶台前，动手洗锅烫熟五花肉，然后取出来切成一块块的小方块，再一一摆放在小陶罐里，小陶罐里早就放好了调料，这会儿肉块一放好，就是大火煮沸，然后小火闷煮。

    做东坡肉就这点麻烦，耗费的时间比较长，也不知道等到东西煮出来了，会不会过了饭点。

    景秀也不去多想别的，乘着空档又去食材区挑选了一条草鱼，打算用这条草鱼做西湖醋鱼。

    西湖醋鱼的由来已久，也是江南的一道名菜，相传宋五嫂为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

    从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

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