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第80章 胡家的豪华晩宴

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    秦家的餐厅设在西院。

    大家一路跟随秦思娴穿过一片长廊,又沿一个湖泊走了十多分钟才到一栋古色古香的建筑前,四名身别钓鱼台国宾馆徽章的迎宾小姐站在门前齐呼:“欢迎光临。”

    走进门,大家看到四条粗大的楠木柱子撑住张得巨大的斗拱。斗拱上雕梁画栋,斗拱下面,是一张可容纳二十人就餐的大圆桌。每个座椅的背后都站着一位服务员。

    大家坐定后,身后的服务员分别端来两条毛巾,一条热气腾腾,一条冰凉宜人。待大家擦手净脸后,服务员又端上一个装有白葡萄酒的高脚杯,介绍道:“这是味美思开胃酒”。

    释延庆是武僧,酒肉不禁忌。大家端杯一饮而尽,有点微酸。而女孩子们就斯文的多,端起杯子一口口地慢慢喝完。

    前菜是鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、沙拉、什锦冰盘、焗蜗牛、西班牙火腿、几块面包。

    副菜是脆煎鳕鱼伴芒果酱,法式银鳕鱼配奶油汁,奶油白酒烩杏仁三文鱼和果味炸大虾。

    这时走出一位侍酒师,手端一个银色盘子,盘子上用手巾覆盖住一瓶葡萄酒。

    走到主位前,用手巾擦拭下瓶身,拿起开酒刀朝瓶口一旋转,酒瓶的封口完整地切割下来。然后收起小刀,拉开转刀,找准中间位置,旋转6圈半,上抬刀柄,一个完整的木塞就“嘭”的一声取了下来。

    给秦思娴倒上半杯,秦思娴喝上一口,凝聚的眉头渐渐舒展,对大家说道:

    “这款老酒还不错,老父亲为纪念抗战胜利,特地从法国波尔多进口了五万瓶,结果价格过高砸在了自己手上,只好用来送人,几十年来只送出一千多瓶。前段时间我去东方之珠考察,带回来几瓶。刚刚我品尝了下,口感不错,余味持续悠长,果味极为凝练而成熟,单宁质感甜美,令人目眩,大家尝尝。”

    身后的服务员给每位客人餐前的高脚杯倒上半杯。

    轮到文馨平的时候,文馨平特意看了下酒标,1945,下面是一个字母“V”,字母两侧缀有象征和平的橄榄枝和葡萄藤蔓。文馨平也懂法语,这酒是1945木桐酒庄的原装酒。

    1945年5月2日,在战争的硝烟尚未完全平息之时,波尔多遭遇了一场突如其来的霜冻,整个梅多克产区产量骤减。但之后的天气状况十分完美,夏季炎热干燥,葡萄采收也相应提前。该年份的葡萄成熟度很高,部分果串的潜在酒精度甚至可达到15%。葡萄品质极佳,但产量却是继1915年以来最低的一年。

    1945年木桐酒庄的产量为1,000升\/公顷,该年份共出产了74,422瓶标准瓶装、1,475瓶1.5L的马格南瓶装以及24瓶5L的耶罗波安瓶装葡萄酒。其中的5万标准瓶被东方的一个年轻人买走。

    宗师级酒评家迈克尔·布罗德本特2001年品鉴时,毫不犹豫地为它打出了六星(其评价体系最高等级为五星),并记录道:“这款酒中的力量感与香料气息在杯中迸发,犹如埃塔纳火山爆发般。这是一款独一无二、无与伦比的酒。......时至今日仍丝毫未显疲态,可再陈年半个世纪。”

    文馨平低身对身边的赵露诗介绍说这是1945年木桐,很值得品尝,却被赵露诗边上的关小童听了去。她端起酒杯,优雅地摇了摇,一口抿了下去,然后又示意服务员添上。

    而董川、释延庆他们尝了口,味同嚼蜡,便叫换成白酒。钓鱼台国宾馆在茅台镇有自己的酒厂,这次上的是十五年陈酿。

    一杯酒下去,众人话语渐渐地多起来。话题也向赵大勋靠拢。赵大勋端起一杯白酒,站了起来说还:“承蒙秦总、江总、文总还有大家看得起我赵大勋,我赵大勋无以为报,话在酒中,我先干为敬,各位随意。”

    董川在旁撺掇:“生意场上经常见一百万一杯,你赵大勋几十亿才一杯,至少要三杯!”

    赵大勋也豪爽,又喝了二杯。

    主菜是炉烤肋眼牛排佐红酒酱、脆皮马头鱼衬宝岛锦蔬佐马赛泡沫、火焰牛排、罗西尼牛排、普罗旺斯风味小羔羊、橙汁鸭胸... -->>
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