第109章 规矩不能破，有拔丝就有吃席的意思了

nbsp;他不仅不吃，转身就开始了带娃模式。

    对于外孙女，刚刚的行为，他早已经抛之于脑后了。

    陈帅反正脸皮厚，根本就是无所谓。

    这要是别人走亲戚，哪里有自己搞菜。

    两个大红番薯，一下下去皮。

    从中间切开，分成四半，改成滚刀块。

    清洗两遍之后，杨妙云已经开始烧火。

    陈帅提起来大油桶，向锅里倒了一大碗油。

    倒完了油，还不忘记调侃道：

    “丈母娘见到了，肯定会心疼吧。”

    “不要忘记告诉她，炒菜先用这里的。”

    “炸过食材，就不能倒进油桶里了。”

    杨妙云白了他一眼。

    “你丈母娘见到了，肯定会有些心疼。”

    “你用几次，够她用几个星期的。”

    “不过心疼也没有用，咱不是给她们做这么多好吃的。”

    两人一句接着，轻松的聊着天。

    红薯倒进罩子里控水。

    直到油面上冒出来烟，温度达到了七成热。

    陈帅这才小心的将红薯，沿着锅边倒进去。

    随着红薯进锅，金黄色的大豆油，立刻就是沸腾起来。

    随着高温的油炸，红薯的表面开始产生一层焦皮。

    本来白色的红薯，在金黄色大豆油里，沾染了一层金色。

    在油炸下，番薯的味道特别的香。

    本来不让两个小家伙进厨房。

    这么香的味道，她们已经无法抵抗了。

    “爸爸这是什么，怎么这么香呀？”

    “这么香，肯定特别好吃，爸爸我们什么时候可以吃呀？”

    陈帅盛着油：“马上就可以吃了，你们不要着急。”

    “现在就可以回去坐着等吃了。”

    对于陈帅的话，她们是非常的相信。

    立刻就开开心心，嘴里喊着口号，冲进了堂屋。

    陈帅所有的油都盛出来，加入白糖。

    用铲子按照一个方向搅动。

    白糖快速融化，色泽也是快速变化。

    直到糖分融化完毕，白糖的色泽变成鸡血红色。

    炸好的红薯，倒了进去，快速进行翻炒。

    虽然这么做有些不太方便。

    但在陈帅这里，完全不成问题。

    所有的红薯，全部裹上了一层金色。

    盘子里撒了一层，薄薄的白糖。

    所有的红薯，全部都盛进盘子里。

    焦香四溢，香甜可口的拔丝出锅了。

    拔丝必须立刻就吃，要不然等一会就粘在一起，变成另外一道菜叫琉璃了。

    “叫丈母娘过来吃一块。”

    “这一大盘子，根本就吃不掉。”

    杨妙云很快就阻止了。

    规矩在农村，那可是非常重要的。

    没有规矩，不成方圆。

    如果要吃，她早就已经过来吃饭了。

    妇道人家，谁也不想被人家说三道四。

    陈帅无奈，也只能端着盘子进屋。

    甜甜媛媛已经有些迫不及待了。

    准备好了筷子，小勺，立刻开吃的架势。

    “拔丝来了，大家趁热吃。”

    甜甜媛媛那可是等不及了。

    第一时间就举起了筷子。

    速度是很快了，但是根本就夹不动。

    糖分在这个温度下，变得特别黏。

    杨元正心疼外孙女，立刻就夹着红薯，放进她们面前的小黑碗里。

    “吃，抓紧趁热吃。”