第25章 专业的粥与烧饼

十岁上下的的妇人正把一大盆拌好的馅料端出来。

    待她把馅料端到烧饼炉旁递给男人后，才擦干净手，满眼含笑的走过来招呼李沐阳。

    老年妇人：“沐阳姑娘好久没有来了，是不是照旧啊？”

    还没有待李沐阳回答，又笑眯眯的看了蒙天赐一眼，道：“哟，今天还带来一位如此标致的小哥哥。”

    李沐阳：“老板娘真是会说笑，他都比你小几十岁了，还小哥哥。”

    老板娘哈哈大笑，道：“长得帅的都是哥哥，不是吗？”

    李沐阳也被他逗乐了。

    做烧饼的老头大声道：“死老婆子，别调戏人家小男生了，沐阳姑娘该生气了。过来，烧饼要出炉了，趁热。”

    老板娘回头瞪了老头一眼，又望了李沐阳一眼，道：“照旧，两份？”

    李沐阳：“好。”

    老板娘似很满意，连走带跑的回烧饼炉旁弄烧饼去了。

    老板娘再次来的时候，手里端了个托盘，托盘上一个白瓷盘子放了两个新出炉的烧饼，还有满满两大碗粥。

    李沐阳眼神切切地盯着老板娘手里的烧饼跟白粥，待老板娘快走到跟前，便笑眯眯地迫不及待地自己站起来接过来，似生怕被别人抢走。

    她把烧饼放桌子上，粥一碗放到蒙天赐一边，一碗放自己身边。

    然后，立即，马上，迫不及待地用手拿起了一块烧饼，一小口咬下去，边吃边喊好香好香，好吃好吃，又边吃边喊好烫好烫，但是嘴里的速度一点没耽误。

    蒙天赐动也没动，就眼看着她以风卷残云之势，一小口一小口地，快速把一个烧饼瞬间消灭殆尽。

    蒙天赐从来没有见一个女孩子吃东西如此优雅又如此迫切。

    蒙天赐想到自己小时候，吃东西就是这样狼吞虎咽，却从来不曾优雅。

    蒙天赐见她已经吃完一个，道：“真有这么好吃？”

    李沐阳：“你试试就知道了。”

    遂自己又跑到烧饼炉旁要了一个，满足地吃起来。

    蒙天赐拿起筷子，夹起盘子里的烧饼，细细端详，烧饼烤的黄黄的，仿佛再一会就焦了，表层有一层厚厚的白芝麻，凑近鼻子闻了一下，喷香。

    待他把烧饼喂进嘴巴的时候，他理解李沐阳了，这真是世间难得的美味啊。

    外酥里嫩，外面的芝麻香与里面的猪肉鲜完美结合，吃到嘴里只觉得事满满地享受。

    他又喝了一口粥，不禁震惊李沐阳的品味。

    这种粥可以称之为米汤，基本上看不到什么米，稀稀的却又很粘稠，配这样的肉烧饼简直是再完美不过了。

    蒙天赐：“想不到如此简陋之处，居然有如此高品质的早餐。”

    李沐阳：“就是专注把一样东西做好而已。”

    老板娘见没有客人，就过来跟他们聊天：“沐阳姑娘说的对，其实也就是把自己的专业，自己的本分做好而已。”

    蒙天赐道：“要做到这个程度可也不是一件简单的事情。”

    老板娘：“想不到公子年纪轻轻，倒是识货的，只是我们离沐阳姑娘的本事还差得远。”

    李沐阳：“老板的经验已经三代了，自然是不同。”

    老板不知什么时候也到跟前，道：“我们烧饼的面粉都是用的山东产的，面白，劲大；烧饼馅儿用鲜猪肉，肥瘦相间，其他配料大葱、姜以及脱皮芝麻也都是精挑细选的；最重要是这炉子，所谓‘三分案子七分火候’，我们燃料用的是无烟、质硬、火力强的焦炭，慢火烤匀，烧饼出炉喷香四溢。”

    老板娘：“我们的粥米都提前浸泡两个时辰，水烧开后下锅，大火烧开，小火慢熬，粥就是要熬到时间才会好喝，才会香。”

    李沐阳道：“如果粥起锅之时，滴几滴麻油，可能风味又是不同。”

    老板娘惊喜受教道：“晚上回去我就尝试。”

    蒙天赐想，他一定会对这家店有长久的记忆。

    因为这里有别的地方吃不到的烧饼，别的地方吃不到的粥。

    他尊敬把一碗好粥，一个好烧饼端到他面前的人。

    他尊敬每一个对自己专业认真的人。

    而他自己也正是希望成为这样的人。