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2.第二章

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    厨师长双眼一亮,笑呵呵地指着自己最得意弟子做出的芝士焗意面道:“那一定是这一份芝士焗意面,这芝士酱料是小方自己调的,所以香味独特。”

    邱瀚宇仔细一闻,摇了摇头:“不对,不是这个的味道。”

    厨师长脸色一僵,又指着二弟子做的香煎鹅肝,不甘心地继续力荐:“那是小陈的香煎鹅肝吗?这是……”

    没等厨师长介绍鹅肝的调料,邱瀚宇鄙视地丢了一记眼刀子过去:“我鼻子闻不出,视力却是2.5,这么豆丁小的鹅肝能发出香味?”

    厨师长的笑容尴尬地凝滞住了,他连忙推荐了其他能散发香味的菜,但都被邱瀚宇坚决否认了,厨师长的脸快挂不住了。

    邱瀚宇没耐心听厨师长吹捧自己徒弟的菜了,他循着香味走到了厨房的角落,见到了一道完全出乎他意料的菜——不名贵,做法也不复杂,就是一碟再家常不过的红烧茄子,可浓郁的香味几乎掩盖了所有名贵的招牌菜。

    茄子上洒满油亮的光泽,香味不要命地钻入鼻中,邱瀚宇的馋虫都爬到头顶了,努力了很久才克制自己忍不住夹一块尝尝的冲动:“这是红烧茄子?”

    厨师长的脸都绿了,自己徒弟的菜没一个入得了老板的眼,一个还未聘用的初级厨师反而吸引了老板的注意,这让他怎么咽得下这口气。他语气僵硬得就跟吞了一块石头一样:“是……是啊。”

    邱瀚宇又深吸了一口气,光是闻香气都让他饥肠辘辘了,他好奇地问道:“这里怎么会有红烧茄子?”

    厨师长的话在喉咙里梗住了,他动了动唇,十分僵硬地说:“刚才来面试的一位新人做的。”

    “嗯……”邱瀚宇摸了摸下巴,眼里流露出几分赞许,“拿双筷子来,让我尝尝。”

    厨师长脸上顿时卷起了乌云,黑得都要刮风下雨了,得意弟子的厨艺都没能勾起邱瀚宇品尝的欲望,凭什么这盘菜就可以?他急忙阻止道:“邱总,这新人做的是中菜,恐怕不合您的口味……”

    邱瀚宇瞥了他一眼:“你是我的舌头吗?”

    厨师长顿时被噎得说不上话来,老老实实地双手递上了筷子。

    邱瀚宇夹了一块放入口中,茄香顿时在唇齿间蔓延开来,酥软的茄子像软糖一样在嘴里化开,一种许久未尝过的味道顺着口腔蹿上心尖,咸中带着一点甜,他就像看到昙花一现时般,欣喜若狂。他的指尖微不可查地颤抖起来,他似乎吃到了什么令人感动的东西,不敢置信地再夹了一块放入口中,细嚼慢咽,那不可思议的味道再次闯入了口腔。

    他接连吃了好几块,最后才依依不舍地放下筷,深深地闭上眼,拍了拍厨师长的肩头,什么话也没说,然后一脸餍足地忙别的工作去了。

    难道这红烧茄子真这么好吃?厨师长忍了很久才夹了一块茄子一尝,登时整个人脑袋都木了,这种独特的美味他以前哪里尝过?控制不住地又夹了几筷,猴急地丢进嘴里狼吞虎咽,几乎快吃完了,才发现面试官一脸见鬼的表情看着他。

    .

    辰良在休息区等了将近半小时,面试官才过来,告诉他一个不知是好是坏的消息。

    “恭喜你被录用了,就在我们酒店的西餐厅工作,明早能来报道吗?入职手续可以第一时间帮你办好。”面试官将一张列明工资明细的表递给辰良,“工资情况都附在表上,你可以看看。”

    御龙大酒店有西餐厅、中餐厅和自助餐厅,之前王总说的是中餐厅缺人,他才来面试的,没想到阴差阳错,他竟然会被分到西餐厅。西餐并非他的强项,可这优渥的工资待遇和发展前途简直就像毒.品一样,深深把他迷住了,他犹豫了很久,还是答应了。

    面试官将公司的规矩和各种要求告诉了他,他拿笔一一记下,问清所有细节。

    回到家里,他将压箱底的西式餐点菜谱拿了出来,仔仔细细地从头看到尾,温习一遍,再拿着家里不多的食材和厨具练习了几次,一直到将近到凌晨才歇息。

    第二日到酒店报道,进行得非常顺利,他理所当然地被分配到西餐厅工作。

    厨师长带他见了一位炉头师父,师父是个长相老实的中年男人,特别胖,圆滚滚的肚子像西瓜一样鼓胀起来,脸上肥胖的肉脂看起来就像千层蛋糕,滑稽又带着几分慈祥。

    “这是带你的师父老张,跟他学着点,别给我偷懒。老张,”厨师长面无表情地对身边的老张道,“你知道我的脾气,如果你这徒弟有什么做得不好的,一定要第一时间跟我反映。”

    “好的好的。”老张乐呵呵地掂了掂自己的大肚子,笑着回应,等到厨师长走后,他叮嘱道,“厨师长比较严格,你自己平时注意点哈,小心别做错了,不然我老张就没法交代了。”

    “谢谢。”辰良诚心地道谢。

    老张边带他熟悉环境,边给他介绍:“我们酒店除了西餐厅、中餐厅外,还有自助餐厅,自助餐厅每天上的菜品都是从两个餐厅中抽打荷的人来做,这是你新人展现厨艺的一个好机会,轮到你时你一定要好好表现。”

    “好。”

    “还有,你是新人,多跟别人搞好关系,这很重要,”老张看向辰良从来没笑过的脸,非常担忧,“你这孩子挺老实的,但我就是担心你这性格,不容易跟团队的人处得来,唉。”

    “谢谢关心。”辰良点点头,“我自己会注意。”

    还是一如既往地寡言少语。

    老张不由得叹了口气,拍了拍辰良的肩头:“明天会抽签决定这周谁做自助餐的菜,你也能参加抽签,祝你好运。好了,客套的话我们不多说了,我再带你熟悉一下这些厨具,有不懂的尽管问哈,不要客气。”

    老张非常有耐心,带辰良认识了所有人,就厨具的使用方式、适用情况进行了很详细的介绍,给辰良很好地上了一课。辰良也虚心聆听,勤做笔记,偶尔碰上不懂的就会发问,老张都夸他是最好教的学生。

    晚上下班后,老张一边走向电梯一边说:“明天早上你早点到哈,一大早就抽签的,早到了说不定就能抽到好签。”

    “好... -->>
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