第五十二章，腊味

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    终于分完了猪肉，张老七收拾了下，还剩些猪肠子。猪肚，猪肝那些猪杂都有人领走了，但是猪肠子却没人要，因为大家都嫌臭，嫌脏，都不爱吃这些。

    “张大哥，你把这些猪肠子给我吧。”

    张老七本打算把猪肠子拿去丢掉的，“陈姑娘，这些东西可臭了，不好吃的。”

    已经走了几步的翠花大婶听到了成念娇和张老七二人之间的对话，摆头甩肩，一脸嫌弃地看着成念娇，“有些人就是低贱，连这些污秽的东西也要，白得了猪肉还不够……”

    “够了，翠花，你今天到底是吃了什么，嘴巴怎么这么臭，怎么比那猪肠子还要臭，”董村长故意捂住嘴鼻，“快回家漱口吧。”

    方才董村长一直不作声是想看看成念娇的应对能力，方才成念娇的落落大方深得董村长的喜爱，他对成念娇这个姑娘是越来越喜欢了，已打定主意一定要撮合成念娇和他的宝贝儿子天生。

    翠花大婶转过头看了董村长一眼，撇撇嘴抬脚离开了。

    少了翠花大婶这个烦人的家伙，周围四处立即安静了下来。

    成念娇无奈地耸耸肩，捡起猪肠子便往自己分得的猪肉上放。

    “陈姑娘，你真的要这些猪肠子啊？”

    “对啊，我要这猪肠子又别的用处，不是直接用来吃的。”

    听成念娇这么一解释，张老七舒了一口气，“不是直接用来吃的就好。走吧，我帮你把猪肉送回家。”

    成念娇带着满满一大箩筐的猪肉回到成家可把成老太喜坏了，她还是第一次见过这么多的猪肉，“这么多猪肉怎么吃呢？”

    “陈老太，我们都是把这些猪肉一次全煮了，再慢慢吃，天寒，猪肉没那么容易臭的。”

    这也是村子为何选在立冬分猪肉的原因，天气转冷，分得的猪肉经过烹煮自然不会太快变质。

    “原来这样，那我明白了，我去生火，用一口大锅，把这些猪肉全煮了。”成老太看着这些猪肉笑得合不拢嘴，“傲哥儿若是看见这么多猪肉肯定高兴坏了。”

    “祖母，你别忙，放着让我来吧。”

    “可是这猪肉这么多，得分好几锅才煮得完呢，不快点赶不及吃饭了。”成老太想趁着猪肉还新鲜赶紧吃些。

    成念娇挑了些瘦的部位出来，“就先煮这些吧，剩下的我别有用处。”

    成老太接过成念娇递给她的猪肉便走进庖房，成念娇则蹲在地上处理着这些猪肉。

    她觉得村里的人把猪肉一次全烹煮了，估计接下来每天都得吃猪肉，即便多好吃的东西天天吃总会腻的。想着用这些猪肉做些便于储存的腊味，到时候想什么时候吃都可以。

    她先是挑了些比较肥的部位，切成长条，放酱油，米酒，大葱，蒜头和姜腌制。

    这些猪肉她打算拿来做腊肉，这些经过初步处理的猪肉腌制两天后再加炒香的大料和花椒磨成的粉配上盐在腌制过的猪肉上涂抹均匀，经过六七天的腌制入味再... -->>
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