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第四百三十四章:黏豆包

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    第四百三十四章:黏豆包

    她长高了几分,应该有肉的地方,也多了几分肉。

    虽然不能说是前凸后翘的,但是总归和之前那干瘪的样子有了很大的不同。

    张秀娥觉得,吃的好是一方面,另外一方面,则是孟郎中给开的那药,也起到了一定的调养作用。

    张秀娥今天给周氏送的,则是用之前腌制的鱼,炖的土豆。

    就算是放了张秀娥的调料,吃起来也有几分腥气的感觉。

    但是周氏和张大湖依然爱吃,这冬天有啥可吃的?能吃到肉就已经很难得了!

    往年的冬天,张家基本上就是喝玉米糊糊的,里面有时候还会掺麦糠。

    总之,今年这个冬天,因为有张秀娥,周氏觉得并不是十分难熬,不但没和往前一扬消瘦,反而是胖上了几分。

    转眼,就快到年节了。

    张秀娥想了想,决定做一些黏豆包,她也只是在小时候,跟着老辈的人吃过,过年的时候吃上几个,应景,又美味。

    等后来到了城里面,就算是有钱,也很难买到这东西了。

    现在有时间和条件,张秀娥还真就捣鼓起来。

    她琢磨着,这东西若是让钱掌柜拿到迎客居,或许也能卖一些银子。

    她的手头上现在也攒了点银子,可是一想到开春的时候她想买房买地,这银子就怎么都不够用,总也不能就这样生生的熬过这个冬天,若是能赚点银子那再好不过。

    先少做点,如果好卖那自然好,如果不好卖那也简单,就等到过年的时候用来送礼。

    这样的干粮,卖贵了可能没人买,但是村子里面的人,却没有谁会不喜欢的。

    到时候也好做个人情。

    做这东西说简单也简单,说麻烦也麻烦。

    得用黄米面,里面还需要掺一些玉米面,然后把面发了,再煮了豆子捣碎成豆馅。

    包起来就容易许多,一个一个的团成比汤圆大一些的团子,放到蒸笼里面一蒸就可以了。

    蒸之前,这豆包是带着一点点淡淡的发酵出来的酸香的,可是蒸熟之后,这种味道就没有了,反而有一种浓郁的清香。

    一个一个不能说是晶莹剔透,但是黄橙橙的,看起来十分喜庆。

    咬上一口,软糯但是不黏牙,至于里面,则是浅红色的花饭豆做的馅了,里面放了糖,吃起来甜丝丝的,味道极好。

    这东西吃起来不油不腻,又不干,味道的确不错。

    张春桃和张三丫也喜欢吃,但是她们之前穷怕了,更喜欢吃肉。

    此时的她们,不觉得这东西有肉好吃,但是还是觉得很是新奇可口,几乎一口一个的吃着。

    张秀娥看着她们,好笑的说道:“慢着点,这东西吃多了容易存食。”

    本就是黏米做的,吃到胃里面不容易消化,张秀娥可不希望一会儿两个人喊着肚子疼。

    相比于张春桃和张三丫来说,铁玄和聂远乔就显得斯文很多,不过也没少吃,这东西比之前他们吃过的一些点心,来的有趣的多。

    张秀娥见大家都爱吃,心中暗自高兴,想着这东西应... -->>
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